Минсельхоз объяснил причины роста цен на овощи в России
Ситуация на овощном рынке продолжает оставаться в центре внимания потребителей. По последним данным, в России почти закончились запасы прошлогоднего урожая овощей, что привело к изменению структуры поставок на полки магазинов. В настоящее время на рынке доминирует продукция из дружественных стран, что в основном и влияет на ценовую политику, сообщает ИА NEWSDATA.RU.
Статистический анализ показывает противоречивую картину. В целом за минувшую неделю наблюдалось общее снижение цен на овощи и фрукты на 1,1%. Однако отдельные позиции продемонстрировали существенный рост: столовая свекла подорожала на 5,3%, белокочанная капуста – на 4,5%, морковь – на 4,4%, репчатый лук – на 2,5%, а картофель – на 1,7%.
Исторический контекст показывает положительную динамику. За последнее десятилетие подорожание овощей оставалось ниже общего уровня продовольственной инфляции благодаря тому, что урожаи с полей собирали стабильно и небольшие колебания урожайности не влияли на глобальное положение дел. Однако стоимость овощей всегда оставалась чувствительной к различным рыночным факторам.
Меры поддержки сельскохозяйственного сектора уже разрабатываются на государственном уровне. В текущем году планируется значительное увеличение площадей под овощи открытого грунта, что должно стабилизировать ситуацию с ценами в следующем сезоне. Параллельно ведется активная работа по модернизации существующих овощехранилищ и строительству новых – предприятиям предоставляются льготные кредиты и компенсация части затрат.