Врач назвала новогодний салат, который не повредит фигуре
Чаще всего во время новогоднего застолья никто не ограничивает себя в еде. При этом, многие традиционные блюда, которые готовятся на праздники, довольно калорийные. И вполне могут навредить фигуре. Однако если подходить к выбору блюд разумно, то этого можно избежать. Рекомендациями по правильному питанию с изданием Газета.ру поделилась гастроэнтеролог Вероника Корнилова.
Так, например, самыми тяжелыми для желудка и для фигуры считаются «Оливье» и «Сельдь под шубой». Во-первых, потому что оба они заправляются майонезом, что уже делает их калорийными. А во-вторых, овощи, которые добавляются в эти салаты, не сырые, а вареные. А значит, полезных веществ в них практически не осталось. При этом, гликемический индекс повышен, что увеличивает калорийность этих продуктов. Поэтому не стоит есть такие салаты в большом количестве. Однако есть среди новогодних салатов и такой, который не нанесет фигуре особого вреда.
По словам гастроэнтеролога, если вам хочется чем-то себя побаловать, то лучше выбирать салат «Мимоза». Именно его можно назвать наименьшим злом. Кроме того, не стоит слишком сильно налегать на жирные мясные блюда, а особенно, если вы до этого сидели на диете. Такой резкий переход на тяжелую пищу может быть стрессом для организма. А вот овощные салаты будут хорошим выбором. Например, можно приготовить греческий салат. В нем есть овощи в сыром виде, богатые клетчаткой и полезными веществами. И кроме того, он заправляется растительным маслом, а не майонезом.
Также во время новогоднего застолья многие пьют алкоголь. Портал Newsdata поделился рекомендациями врача по выбору правильной закуски. По словам специалиста. лучшим выбором будут консервированные овощи или соленое сало. А вот жареная жирная пища это плохой выбор в качестве закуски, как и сладости. Кроме того, важно не смешивать разные напитки и не запивать их газировкой.