Канцероген и пестициды: Роскачество проверило пряники
Эксперты из Роскачества проверили некоторые торговые марки, которые производят пряники. Два десятка образцов проверили по почти пятистам показателям, сообщает ИА NEWSDATA.RU.
Так, по показателям микробиологии все варианты оказались абсолютно чистыми: ни кишечных палочек, ни плесени, ни вредных дрожжевых грибов в сладостях не было. Во время проверки на содержание канцерогена акриламида не прошел по показаниям товар "Русские пряники". Такой канцероген появляется при обработке высокой температурой высокоуглеводной продукции.
Кроме того, в пряниках марки "Полет" нашли следы пестицида пиримифос-метила. Всего из проверенных продуктов меньше половины подходили ко всем требованиям российского законодательства и ГОСТов. Пряники от "Хлебного дома" оказались мятыми, что не подходит к требованиям, из "ВкусВилла" оказались со вкусом растительного масла, а в "Славянском тереме" оказался сюрприз - мятные пряники вместо заявленных клюквенных.
Отмечается, что все компании, у которых нашли несоответствия, поспешили исправить недоработки и отчитались об этом.